Presse

Domaine du Meix Foulot

Mercurey 1er Cru Clos de Montaigu 2022 : 93

This 1.9-hectare monopole of the domaine was first planted in the 1950s. The 2022 vintage has an alluring aroma of pleasantly ripe black cherry fruit with hints of lavender and exotic black tea that continue with particular sucrosity on the palate. The texture is silky, supple, and bright with acidity due to the northeast exposition of the site next to Les Velley. The grapes are given a reasonably warm fermentation and aged for a year in cask (20% new).

Domaine du Meix-Foulot / Agnès Dewé nommée
"Producteur de l'année 2023"
par le magazine Bourgogne Aujourd'hui n°174

Faits pour durer

Avec ses deux siècles d'histoire familiale, le Domaine du Meix Foulot fait figure de référence à Mercurey. « J'ai repris la suite de mon père, Paul de Launay, il y a 27 ans », relate Agnès Dewé. « Le parcellaire comprend aujourd'hui vingt hectares, dont plus de onze de mercureys-villages, sept de mercureys premiers crus, et 1,2 hectare en appellation régionale ». Côté

vins, Agnès Dewé revendique un certain classicisme.

« Quand j'ai repris la suite de mon père, je ne me suis pas posé 1 000 questions. J'ai continué à produire des vins classiques, pas que sur le fruit, à boire dans l'année, mais aussi taillés pour une ouverture quinze ans après. » Et particulièrement, le premier cru Clos du Château de Montaigu, emblème du domaine.

«À titre personnel, j'ai particulièrement travaillé sur le choix des fûts. J'ai trouvé un tonnelier et une chauffe pour chacun de mes terroirs. » Côté viticulture, pas de bio, mais une approche raisonnée et globale. « Nous labourons, limitons l'usage de produits de synthèse, utilisons le moins de plastique possible, faisons paître des moutons sur la parcelle du clos, avons installé des nichoirs pour chauves-souris... Pour moi, il y a deux freins à la conversion bio : le manque de personnel et la multiplication des passages en tracteur qui fait grimper la consommation de fioul ». Le fils d'Agnès, Camille, vient d'arriver en renfort au domaine, après de multiples expériences de vinifications en France et à l'international.
VINS Coups de cœur Domaine du Meix Foulot - Mercurey 1e cru rouge Les Saumonts 2021Le pinot noir dans toute son élégance, avec son fruité précis, rappelant les petites baies sauvages, sa texture digeste, ses tanins fins et structurants. Beaucoup saluent une belle réussite pour un millésime réputé compliqué.

100 ANS DE "MERCUREY" SUR FRANCE INTER

Dans sa chronique dédiée au vin, Dominique Hutin a mis en avant les 100 ans de l'appellation Mercurey. Une occasion de rappeler que cette dernière a été créée pour se protéger des contrefaçons.

Dans l'univers très vaste des appellations de vins de Bourgogne, la Côte Chalonnaise tire aujourd'hui son épingle du jeu avec des vins de qualité restant à des prix abordables. Au delà des papilles, cette région de Bourgogne ravit également les yeux : Il s'agit de l'un des plus beaux paysages viticoles.

Pour écouter la chronique :
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-chronique-vin-de-dominique-hutin/la-chronique-vin-de-dominique-hutin-du-dimanche-22-octobre-2023-3722550

3 vins du Domaine du Meix Foulot dégustés et choisis :

Mercurey 2022 ***
Blanc
Tendu, sans concession, ce très jeune "Villages" agence amers fins et tension acidulée. À attendre pour que se fonde son caractère de jeunesse ou à boire aujourd'hui avec des viandes blanches épicées qui intégreront ses ardeurs.

Mercurey 2020 ***
Rouge

De la mâche, une écriture forte de longues empreintes tactiles en bouche. Une puissance contenue, avec cette once de rusticité bienvenue. Un vin plein, à carafer absolument pour qu'il délivre la totalité de son message, dans un registre terrien.

Mercurey 1er Cru Clos du Château de Montaigu 2019 **
Monopole - Rouge

Fondu, prêt à boire, le vin issu de cette parcelle détenue en monopole est délié, aigu par instants mais sans quête de sur-extraction pour lui conserver équilibre, digestibilité et franchise. Souple, prêt à boire.

GUIDE HACHETTE DES VINS 2024

Mercurey 1er Cru Les Veleys 2021 *

Une vendange manuelle, une cuvaison de trois semaines et un élevage d’un an en fût de chêne ont donné un vin teinté de grenat aux reflets corail. Un large éventail aromatique compose l’olfaction : fruits confits, groseille, framboise, poivre noir. Très délicat en bouche, il poursuit sa route sur un fil, tendu, en équilibre entre chair voluptueuse, tanins fins et persistance. Un 1er cru fin, élégant, que l’on imagine bien avec un filet de bœuf.
♦ 2023-2028

Mercurey 1er Cru 2021 *

Un joli rouge bien fruité au nez, croquant, charnu, rond et souple en bouche : un mercurey très avenant, facile à aimer.
♦ 2023-2027

LES ECHOS - Mercurey, deux vies en cent ans

Dans sa chronique du 22 septembre 2023, Jean-Michel Brouard aborde les 100 ans de l'appelleation Mercurey. Côté vins, seuls trois vins rouges sont cités dont le Mercurey 2021 du Domaine du Meix-Foulot.
En voici un extrait :

Des vins à redécouvrir

Pour fêter ce centenaire, l'appellation Mercurey organise le 2 décembre prochain une journée grand public avec des dégustations horizontales et verticales, une occasion unique d'appréhender toute la diversité des cuvées produites sur les 650 hectares du vignoble. Côté rouges, le mercurey 2021 du domaine Meix-Foulot aux notes de rose ancienne s'avère suave et fin.

LE FIGARO -100 ans de l'appellation Mercurey

Mercurey 1er cru Clos du Château de Montaigu 2020 - 92/100

Beaucoup d'élégance et de classicisme au nez, presque sombre, des arômes de cacao, de fraises compotées, d'épices, puis en bouche des notes de petites prunes sauvages, une belle acidité, fougueuse comme un jeune poulain qui mériterait de s'assagir.

BOURGOGNE Aujourd'hui n°172

Mercurey 1er Cru Les Veleys 2022
Rouge
"LA MEILLEURE BOUTEILLE" 18,5/20
Le domaine exploite 2,1 hectares de pinot noir dans le superbe terroir des Veleys. Robe intense, brillante. Arômes riches, expressifs, complexes, de fruits noirs, de fleurs, d'épices, de réglisse... Bouche concentrée, charnue, avce un fruité noir pulpeux, des tanins veloutés et une grande élégance.

Mercurey 1er Cru Saumonts 15,5/20
Rouge
Arômes fruités, grillés, épicés... Bouche toute en finesse, longue, tendre, avec du fond et un bon équilibre.

Mercurey 1er Cru Les Montaigus 15,5/20
Rouge
Robe violacée. Arômes fruités, épicés, fins, précis. Bouche riche, délicate, tendre, bien équilibrée et d'une bonne longueur en bouche.

Mercurey 1er Cru Clos du Chateau de Montaigu 15/20
Rouge

Mercurey 1er Cru 15/20
Rouge
15,5 à 17,5 : vin exceptionnel
14,5 à 15 : très bon vin

Libération - 10 juillet 2023

Mercurey 1er cru
Clos du Château de Montaigu (Monopole)

Un vin singulier, intellectuel, au toucher de bouche doux et soyeux. Minéral sans trop de bois, légèrement fumé, rappelant au nez et en bouche les pierres chaudes, le sel, l'été. Poivré, sec, percutant... Vraiment très bon.

BOURGOGNE Aujourd'hui n°171

Mercurey 1er Cru rouge Les Veleys 2020 17,5
Belle complexité au nez avec des notes d'épices, de griottes et de thym. La bouche est dense et charnue, avec un beau grain de tanins et de la profondeur en finale.

Mercurey 1er Cru rouge Les Saumonts 2020 16,5
Nez fin avec des notes de cerises et de myrtilles. La bouche est délicieuse, avec un fruité « sucré » et un côté solaire en finale.

Mercurey 1er Cru rouge Les Veleys 2021 16
Nez fin, fruité, épicé, délicat. Belle bouche franche, sans esbroufe, avec des tanins fins et un joli fond.

Mercurey 1er Cru rouge 2020 16
Nez solaire marqué par des notes d'épices. La bouche est juteuse, pleine de fruit, avec une matière croquante et un bel équilibre.

Mercurey 1er Cru Clos du Château de Montaigu monopole 2020 16
Nez encore sur la réserve. Le vin se livre plus en bouche, avec une matière fraîche et fruitée, et un bon équilibre.
Grand potentiel de garde !

Mercurey 1er Cru Clos du Château de Montaigu monopole 2021 15

Mercurey BLANC 2021 14,5

Mercurey 2020 15

BURGUNDY REPORT - 2021 VINTAGE by Christy Canterbury MV

TOP 15 PRODUCERS TO WATCH

Bourgogne Aligoté 90
Bourgogne Côte Chalonnaise 88
Mercurey 89
Mercurey Blanc 90
Mercurey PC 90
Mercurey PC Clos du Château de Montaigu Monopole 91
Mercurey PC Les Saumonts 91
Mercurey PC Les Veleys 91

BOURGOGNE Aujourd'hui n°169

Bourgogne aligoté 2021
16,5
Nez fin, mûr, citronné. Bouche bien typée, saline, avec un fond crayeux et une belle longueur.

BOURGHOUND.COM - Octobre 2022

2020 Mercurey red 88
2020 Mercurey “1er” 1er red 90
2020 Mercurey “Clos du Château de Montaigu” 1er red 92
2020 Mercurey “Les Saumonts” 1er red 91
2020 Mercurey “Les Veleys” 1er red 91

Vinous 2022

Côte Chalonnaise – Latest Releases (Jul 2022) by Neal Martin

2020 Mercurey Clos du Château de Montaigu 1er Cru - 91

Drinking Window: 2024 - 2032

A monopole of the Domaine, the 2020 Mercurey Clos du Château de Montagu 1er Cru has a complex and mineral-driven bouquet with a precision that is a level above the Domaine's other 2020s. The palate is medium-bodied with sappy red fruit, very peppery in style, you can feel the mouth tingling before the wine has departed. Intense on the finish, this Mercurey deserves 2-3 years in bottle.

2020 Mercurey Les Saumonts 1er Cru - 91

Drinking Window: 2024 - 2034

The 2020 Mercurey Les Saumonts 1er Cru comes from rockier soils than found in the rest of the appéllation. The nose is expressive and floral with raspberry preserve, wild strawberry and crushed rock aromas - the terroir neatly expressed here. The palate is medium-bodied with supple tannins, fresh and vibrant with a touch of white pepper towards the finish. Good tension here from start to finish, this is well worth seeking out.

2020 Mercurey Blanc - 89

Drinking Window: 2022 - 2028

The 2020 Mercurey Blanc, which is 50% Premier Cru, has a delightful citrus peel and elderflower scented nose. The palate is medium-bodied with a slightly resinous texture, good acidity with a saline finish that begs you to come back for another sip. Very fine.

2020 Mercurey 1er Cru - 89

Drinking Window: 2024 - 2032

The 2020 Mercurey 1er Cru comes from two parcels, aged in oak barrel (20% new). Raspberry and blackcurrant scents mix with just a touch of sous-bois on the nose. The palate is medium-bodied with firm tannins, quite stocky yet balanced with a grippy finish. Give this a couple of years in bottle because I detect underlying mineralité here.

The Wine Advocate - august 2022

The 2020 Mercurey 1er cru Clos du Château de Montaigu is the most integrated and compelling wine in the range. Exhibiting aromas of sweet berries, spices, cherries, loamy soil and creamy new oak, it's medium to full-bodied, fleshy and ample, with powdery tannins and vibrant acids."